Zutaten:
Zwiebel, geräucherte Paprika (Paprika, Rauch), Senfkörner, Kreuzkümmel, Koriander, Ingwer, Knoblauch, Zitronengras, Porree, Pfeffer, Kurkuma, Tomaten, Muskatnüsse, Piment, Bockshornkleesaat, Fenchel, Zimt, Sternanis, Steinsalz (24%), Rohrohrzucker (2%)
 
Alle unsere Kräuter und Gewürze wurden schonend gepflückt, getrocknet und verarbeitet.
 
Lagerung:
Lagern Sie die Gewürze immer gut verschlossen an einem nicht zu warmen Ort.
 
Anwendung:
Die Gewürzmischung für die beliebten Fleischspiesse!
 
Eine Gewürzmischung aus Singapur mit edlen und aromatischen Gewürzen.
Ideal für die Zubereitung von Fleisch- und Geflügel-Satays, Satay-Saucen und -Fleischspiessen.

Mit Satay-Sauce oder Erdnuss-Sauce, weissem Reis und Salat servieren.
 
Tipp:
 
Satay-Spiesse:
500g Schweinefilet
3EL Sojasauce
3 EL Reiswein oder Sherry
1 TL Zucker
5 TL des Satay-Gewürz

Fleisch in kleine Würfel schneiden. Sojasauce und die restlichen Zutaten gut verrühren. Das Fleisch darin ca. 8 Std. einlegen. Fleischwürfel auf Bambusspiesse stecken, mit Öl bestreichen und grillen oder braten.