Zutaten:
Speisesalz, jodiert, Paprika, geräucherter Paprika (Paprika, Rauch), Pfeffer, Zitronenschale, Zitronenfruchtpulver (Zitronensaft, Maltodextrin), geräuchertes Salz und Dextrose, Kümmel, Rosmarin, Muskatnüsse, Pfeffer.
 
Alle unsere Kräuter und Gewürze wurden schonend gepflückt, getrocknet und verarbeitet.
 
Lagerung:
Lagern Sie die Gewürze immer gut verschlossen an einem nicht zu warmen Ort.
 
Anwendung:
Pommes & Wedges Gewürz mit dem Barbecue Geschmack!
 
Verzaubere deine Gäste, Freunde und Familie mit dem einzigartigen Barbecue Geschmack des Pommes & Wedges Gewürz.
 
Wer liebt sie nicht, die aussen knusprigen und innen Weichen Kartoffelspezialitäten wie Pommes frites oder Kartoffel Schnitze. Mit der Gewürzmischung Pommes & Wedges gelingt dir diese Barbecue Spezialität im Handumdrehen.
 
Die Gewürzmischung wird aus feinstem geräucherten Salz und Paprika hergestellt, was den Kartoffeln eine wunderbar dezente Barbecue Note verleiht. Das fruchtige Aroma erhält die Mischung durch die enthaltene Zitronenschalen und für den würzigen Geschmack sorgen verschiedenste Gewürze und Kräuter wie zum Beispiel Rosmarin, Muskatnüsse, Pfeffer.
 
Die Pommes & Wedges Gewürzmischung passt ausgezeichnet zu Pommes frites, Wedges, Bratkartoffeln, Kartoffel-Schnitze und Kroketten. Zudem veredelt die Gewürzmischung aller Art von Kartoffelgerichten und Gemüse.
 
Tipp:
Für rustikale Kartoffel Wedges oder Pommes frites werden ungeschälte Kartoffeln zuerst gewaschen und je nach Vorliebe in Schnitze, Streifen oder Würfel geschnitten.
Anschliessend die Kartoffeln in kaltem Wasser einweichen damit die Kartoffelstärke etwas ausgewaschen wird. Durch diesen Vorgang werden die Kartoffelstücke so richtig „crunchy“.
 
Die Kartoffeln wieder aus dem Wasser nehmen und kurz trocken tupfen.
Danach mit Olivenöl beträufeln und mit der Pommes & Wedges Gewürzmischung kräftig würzen. Die Kartoffelstücke gehen nun für ca. 40 Minuten in den Backofen (Umluft, 170 °C) bis sie goldbraun gebacken sind.
 
Natürlich können die Kartoffelschnitzte auch auf dem Grill oder im Smoker zubereitet werden.