Zutaten:
Knoblauchflocken, Tomatenflocken, Karotten, Chillies, Sellerieblätter, Meersalz, Steinpilz.
 
Alle unsere Kräuter und Gewürze wurden schonend gepflückt, getrocknet und verarbeitet.
 
Lagerung:
Lagern Sie die Gewürze immer gut verschlossen an einem nicht zu warmen Ort.
 
Anwendung:
Die feurig-scharfe Versuchung!

Diese feurig-scharfe italienische Gewürzmischung wurde extra für Penne all Arrabbiata kreiert. Verleiht allen mediterranen scharf-würzigen Nudelgerichten den Extra-Kick an Geschmack und Schärfe. Tomaten- und Hackfleischsaucen bekommen einen feinen, pikanten Geschmack. Auch zum Einlegen von Schafskäse geeignet.
 
Penne all Arrabbiata ist ein traditionelles Nudelgericht aus dem Latium, welches auch heute in unseren Breiten gerne gegessen wird.
 
Tipp:
Gewünschte Menge der Gewürzmischung in einer Tasse mit ein wenig heissem Wasser übergiessen (es soll eine Paste entstehen) und während des Kochens der Nudeln ziehen lassen.
Mit oder ohne Tomatensauce Nudeln nach dem Kochen abseihen, in Olivenöl schwenken und die entstandene Gewürz-Paste darunter heben. Mit frischem Parmesan bestreuen. Fertig!