Zutaten:
Limonenblätter 
 
Alle unsere Kräuter und Gewürze wurden schonend gepflückt, getrocknet und verarbeitet.
 
Lagerung:
Lagern Sie die Gewürze immer gut verschlossen an einem nicht zu warmen Ort.
 
Anwendung:
Die Limonen Blätter haben eine glänzende und wachsartige Oberfläche. Der bezaubernde Geschmack nach herber Zitrone kommt vom dem in den Blätter enthaltenen Cironella einem natürlichen und wertvollen ätherischen Öl.
 
Wer gerne asiatisch und thailändisch kocht, wird begeistert sein von diesen Limettenblättern. Denn der unvergleichliche Geschmack nach herber Zitrone findet man in keinem anderen Gewürz. Ob für Asiatischen Reis, Poulet, Fisch, Suppen und Currys, diese Zutat verzaubert jedes asiatische Gericht. Eine traditionellen thailändische Tom Yam und Tom Kha Gai Suppe ohne Limonen Blätter wäre sogar eine Sünde.
 
Tipp:
Die getrockneten Limonenblätter werden nur zum Aromatisieren der Speisen verwendet (ähnlich wie Lorbeerblätter) und werden nicht mitgegessen. In Thailand und Vietnam werden die Blätter sogar in ganz feine Streifen geschnitten. Dabei wird das Aroma der Blätter noch stärker und können ausserdem mitgegessen werden.