Zutaten: Ingwer.
 
Alle unsere Kräuter und Gewürze wurden schonend gepflückt, getrocknet und verarbeitet.
 
Lagerung:
Lagern Sie die Gewürze immer gut verschlossen an einem nicht zu warmen Ort.
 
Anwendung:
Ingwer passt hervorragend zu Wok- und Curry-Gerichten, Fisch, Krustentiere, Meeresfrüchte, Suppen und Nudelgerichten. Ein Japanisches Sushi wäre ohne Ingwer schon fast unvorstellbar und auch in vielen Chutneys, Marinaden, Dressings, Fonds und Saucen für Fleisch, Fisch, Gemüse oder Tofu ist Ingwer unersetzbar.
 
Ingwer eignet sich auch ausgezeichnet für Desserts. Zum Beispiel Apfelmus und Apfelkompott, Backwaren, Sorbets, Cremespeisen und Lebkuchen. Ingwer ist überdies eine wunderbare Komponente zu Konfitüren mit Apfel, Orange, Quitte, Birne oder Rhabarber. Auch in der englischen Küche wird Ingwer gerne verwendet. Das klassische Ginger Bread oder Ingwerbier, Ingwerlikör und Ginger-Ale sind nur einige Beispiele dafür.