Domaine Frôté SA, 2018
Pinot Noir élevé fûts de Chéne AOC Lac de Bienne
 
Charakter
Unser Pinot Noir oder Blauburgunder, diese feurige Rebsorte, deren kräftige Natur man bremsen muss, zieht ihre Ressourcen voll aus dem kalkhaltigen Boden, auf dem sie stockt. Heikel im Anbau, ergibt sie hier einen Wein, dessen Temperament und feine aromatische Palette bezaubern und begeistern. Im Auftakt lüftet sich der Schleier über Duftnoten von Pfingstrosen, am Gaumen gefolgt von rassigen und sortentypischen Geschmacksempfindungen mit vorherrschenden Aromen von roten und schwarzen Beeren sowie bei älteren Jahrgängen sogar einer ledrigen Note.
 
Herkunft
Schweiz
 
Region
Biel
 
Rebsorten
Pinot Noir
 
Farbe
Rotwein, Rubinrot
 
Trinktemperatur
16-18 °C
 
Alkoholgehalt
13.50 %
 
Allergenhinweis
Enthält Sulfit