Zutaten:
Paprika, Kreuzkümmel, Pfeffer, Schwarzkümmel, Piment, Nelken, Koriander, Muskatnüsse, Zimt, Knoblauch, Kardamom
 
Alle unsere Kräuter und Gewürze wurden schonend gepflückt, getrocknet und verarbeitet.
 
Lagerung:
Lagern Sie die Gewürze immer gut verschlossen an einem nicht zu warmen Ort.
 
Anwendung:
Baharat die orientalische Gewürzmischung aus Persien.
 
Baharat wird vor allem zu Würzen von Fleisch- und Fischgerichten, aber auch für Reis, Kartoffeln, Gemüse und Hülsenfrüchte verwendet. Sehr gerne  wird es zum Veredeln von verschiedenen Lammgerichten eingesetzt. Zusätzlich wird die Mischung aber auch bei der Kaffee Zubereitung verwendet. Dies nennt sich Kaffee Baharat und ist ein gewürzter Mokka.
 
Baharat persische Gewürzmischung ist eine Spezialität aus dem Orient.  Baharat bedeutet übersetzt Gewürz und hat wie die verschiedenen Currymischungen keine exakte Zusammensetzung. Die Mischung wird je nach Region unterschiedlich zubereitet.
 
Tipp:
Für alle die es orientalisch mögen